食品包裝(zhuang)的設計進(jin)行主要依(yi)據以下的(de)因素及順(shun)序👼🏾進行設(she)計：

　　（1）調查銷(xiao)售情況調(diao)查在市場(chang)上和我們(men)計劃生産(chan)的制👱🏼‍♂️品相(xiang)類似的制(zhi)品的陳列(lie)狀況和制(zhi)品的保管(guan)狀态，以确(que)定銷售方(fang)法🧑🏽‍❤️‍💋‍🧑🏻和銷售(shou)地點。

　　（2）确定(ding)制品規格(ge)明确包裝(zhuang)制品的規(gui)格，如包裝(zhuang)制品的重(zhong)量、體積、數(shu)量、有無着(zhe)色、組織形(xing)态及包裝(zhuang)成本等。

　　（3）确(que)定制品的(de)保質期要(yao)求根據制(zhi)品的特性(xing)和在市場(chang)上要求的(de)保質期确(que)定包裝基(ji)準。

　　（4）确定包(bao)裝形式以(yi)市場要求(qiu)為基準，同(tong)時參考銷(xiao)售😗方😜所要(yao)求制品的(de)強度和韌(ren)性，來确定(ding)包裝形式(shi)。

　　（5）确定包裝(zhuang)方法根據(ju)包裝基準(zhun)和包裝形(xing)式來确定(ding)包裝方🚶🏾‍♀️‍➡️法(fa)♌️。密着包裝(zhuang)時，要根據(ju)脫氣方式(shi)和真空方(fang)👩‍🍼式對隔氣(qi)性。耐沖擊(ji)性進行研(yan)究，要根據(ju)是否進行(hang)二次殺菌(jun)來對耐熱(re)性及熱收(shou)👱🏼‍♂️縮性進行(hang)研究；含氣(qi)包裝時，要(yao)對隔氣性(xing)、耐油性以(yi)及熱粘接(jie)性進行研(yan)究。

　　（6）确定包(bao)裝機種類(lei)根據不同(tong)的包裝方(fang)法，決定使(shi)用包裝機(ji)的類型。

　　①手(shou)動式和自(zi)動式包裝(zhuang)機的确定(ding)取決于包(bao)裝材料的(de)熱粘接性(xing)和成形性(xing)的研究。

　　②間(jian)歇式和連(lian)續式包裝(zhuang)機的确定(ding)取決于包(bao)裝材料的(de)😵‍💫熱粘💫接性(xing)🏊🏿‍♀️、成形性、滑(hua)動性、間距(ju)穩定性、防(fang)帶電性、抗(kang)變形性的(de)研究。

　　（7）确定(ding)包裝材料(liao)在确定包(bao)裝機的同(tong)時就可選(xuan)擇與之相(xiang)适應的薄(bao)膜，此外，還(hai)可以根據(ju)流通狀況(kuang)及銷售陳(chen)列效果确(que)定包裝材(cai)料的性能(neng)。

　　①流通方面(mian)耐沖擊性(xing)、耐寒性、熱(re)粘接性。

　　②陳(chen)列方面光(guang)澤性、透明(ming)性、可印刷(shua)性、抗變形(xing)性、遮光性(xing)。

　　③制品方面(mian)隔氣性、耐(nai)油性、防濕(shi)性。

　　④成本方(fang)面應考慮(lü)所選包裝(zhuang)材料的薄(bao)膜厚度、包(bao)裝尺寸，其(qi)💁🏼‍♀️成本應設(she)定在零售(shou)價格的10％以(yi)内。

　　（8）檢驗其(qi)社會效益(yi)開始進行(hang)包裝設計(ji)時應注意(yi)對包裝ˇ材(cai)料👱🏼‍♂️的安全(quan)性進行檢(jian)查，以确保(bao)食品的安(an)全。